Коротко: готовь утром простой белковый завтрак + овощ или фрукт с витамином C, а чай, кофе и много молочного лучше не совмещать с приёмом железа — отодвинь их на 1–2 часа, если врач не сказал иначе.
Варианты на 10–15 минут:
- Омлет с болгарским перцем и зеленью + цельнозерновой тост + апельсин.
- Быстрая гречка с яйцом и помидорами + киви.
- Овсянка на воде с ягодами и семечками + яйцо.
- Тост с индейкой или хумусом, салатом и помидором + немного апельсинового сока.
- Яичница со шпинатом и помидорами + хлеб.
Принцип: витамин C помогает усвоению железа, а крепкий чай, кофе и кальций в один приём могут мешать. Творог, йогурт или молоко — не одновременно с препаратом железа. Сам препарат принимай так, как назначил врач.
Проверка: в каждом варианте есть белок и источник витамина C, готовить быстро и дома.