Какое из перечисленных слов имеет значение "лицо, которому предназначено почтовое отправление"?

Краткий ответ: адресат.

Почему так

• Адресат — тот, кому предназначено письмо, посылка, телеграмма, то есть получатель.
• Адресант — наоборот, отправитель: тот, кто пишет и отправляет.
• Курьер — тот, кто доставляет отправление, но сам он не получатель.
• Интерьер — внутреннее убранство помещения, к почте отношения не имеет.

Как не путать эти два слова

Смотри на суффикс и на смысл действия:

• адресант — тот, кто адресует (действует, отправляет);
• адресат — тот, кому адресуют (на кого направлено действие, получатель).

Проверка подстановкой

• «Письмо дошло до адресата» — до получателя. Звучит верно.
• «Адресант указал обратный адрес» — отправитель. Тоже верно, но здесь речь о другом лице.

Значит, значению «лицо, которому предназначено почтовое отправление» соответствует именно адресат.