Изучение строения яйца и зародыша птицы. Цель работы: изучить строение яйца и зародыша птицы.
Реши задание на изображении
Сверь числа и знаки с фото.
Моя лаборатория
ИССЛЕДУЙТЕ ИЗУЧЕНИЕ СТРОЕНИЯ ЯЙЦА И ЗАРОДЫША ПТИЦЫ Цель работы: изучить строение яйца и зародыша птицы. Материалы и оборудование: куриное яйцо: сырое и варёное, лупа, пинцет, нож (скальпель). Ход работы
- Возьмите два куриных яйца — сырое и сваренное вкрутую. Рассмотрите форму яйца.
- С варёного яйца снимите скорлупу и рассмотрите её с помощью лупы. Видны ли поры? Надломите пинцетом скорлупу и потяните её кусочек вниз. Рассмотрите подскорлуповую оболочку. Найдите на тупом конце яйца на внутренней стороне скорлупы воздушную камеру.
- Разрежьте варёное яйцо и обратите внимание на положение желтка. Зарисуйте куриное яйцо в разрезе.
- Разбейте скорлупу сырого яйца коротким ударом посередине. Вылейте содержимое яйца в блюдце так, чтобы желточная оболочка не порвалась. Рассмотрите белок и желток. Найдите на желтке белковое круглое пятнышко — зародышевый диск. Найдите в белке плотные шнуры — халазы. Проколов поверхность желтка, убедитесь в наличии желточной оболочки — желток растекается.
- Запишите в тетради выводы о строении яйца птицы.
Короткий ответ — вывод для тетради
Яйцо птицы — сложная система, которая обеспечивает развитие зародыша вне организма матери. Оно состоит из скорлупы с порами, подскорлуповой оболочки, воздушной камеры, белка, желтка с желточной оболочкой, зародышевого диска и халаз. Скорлупа защищает и обеспечивает газообмен; подскорлуповая оболочка — дополнительная защита; воздушная камера на тупом конце — запас воздуха; белок — запас воды и питательных веществ и защита от толчков; желток — основной запас питательных веществ; зародышевый диск — место развития зародыша; халазы удерживают желток в центре.
Ключевые шаги работы
| Что делали | Что наблюдали | Вывод |
|---|---|---|
| Рассматривали форму яйца | Овальная, гладкая, прочная | Форма защищает содержимое и помогает яйцу проходить по яйцеводу |
| Снимали скорлупу, смотрели в лупу | Твёрдая скорлупа с порами | Защита и газообмен |
| Надламывали скорлупу | Под ней — подскорлуповая оболочка | Дополнительная защита |
| Искали камеру на тупом конце | Воздушная камера | Запас воздуха для зародыша |
| Разрезали варёное яйцо | Желток расположен в центре | Желток удерживается халазами |
| Разбили сырое яйцо | Белок, желток, пятнышко, шнуры | Белок — запас и защита; зародышевый диск — будущий зародыш; халазы — фиксация |
| Прокалывали желток | Желток растекается | Желток покрыт желточной оболочкой |
Главный принцип
Птицы размножаются на суше, поэтому яйцо должно одновременно быть «упаковкой», «запасом воды и еды» и «системой дыхания». Каждая структура решает свою задачу:
- скорлупа — механическая защита и газообмен;
- подскорлуповая оболочка — защита и удержание содержимого;
- воздушная камера — запас воздуха для дыхания зародыша;
- белок — вода, питательные вещества, амортизация;
- желток — главный запас питательных веществ;
- зародышевый диск — из него развивается зародыш (в неоплодотворённом яйце он не развивается);
- халазы — держат желток в центре, чтобы зародыш не прилипал к скорлупе.
Проверь себя
- В выводе перечислены все структуры из шагов 1–4? Если какую-то забыл — добавь.
- У каждой структуры указана функция? Без этого вывод неполный.
- На рисунке в разрезе подписаны скорлупа, белок, желток, воздушная камера, зародышевый диск и халазы?
