Экран телефона, приложение МЭШ, раздел «Прочее».

Краткий ответ: третий вариант — привычная поза человека в вертикальном положении.

Почему именно он

Осанка — это то, как человек обычно держит тело, когда стоит, сидит или идёт. Ключевые слова в определении — «привычная поза», то есть положение, которое поддерживается автоматически, без специальных усилий, за счёт мышц и связок.

Разбор остальных вариантов

1. Пружинные характеристики позвоночника и стоп — это про амортизацию при ходьбе и прыжках (изгибы позвоночника, своды стопы), а не про позу тела.
2. Силуэт человека — это внешний контур фигуры; осанка же описывает положение тела, а не очертания.
3. Качество позвоночника, обеспечивающее хорошее самочувствие — осанку обеспечивают прежде всего мышцы, а хорошее самочувствие — следствие правильной осанки, а не её определение.

Как проверять себя на похожих вопросах

Ищи в определении связку «что — это что»: осанка = привычное положение тела. Если в варианте речь о строении органа (позвоночника, стопы) или о внешнем виде, а не о положении тела, это, скорее всего, неверно.

Проверка: при подстановке получается «осанка — это привычная поза человека в вертикальном положении» — законченное определение, совпадающее с учебным.