У многих народов России был запрет называть крупных лесных зверей их настоящими названиями и поэтому им придумывали особые клички.

Краткий ответ: В — соха. Лося в народе зовут сохатый.

Как рассуждать

1. В условии сказано: название лося образовано от древнего земледельческого орудия. Значит, надо вспомнить, какое из трёх слов дало лосю «кличку».
2. Проверяем: от слова соха (старинное пахотное орудие, у которого была раздвоенная рассоха — как бы «рогатина») образуется прилагательное сохатый. Это и есть одно из распространённых народных названий лося — намёк на его ветвистые рога, похожие на раздвоенную соху.
3. Остальные варианты не подходят: борона и коса — тоже орудия, но названий лося от них в русском языке нет. Так что это как раз те «ловушки», где важно проверять не «похожесть», а реальное слово.

Проверка: подставляем слово в проверочную формулу «орудие → прозвище зверя»: соха → сохатый → лось. Цепочка работает, значит ответ верный.

Принцип на будущее: в заданиях про табу-названия (запрет произносить истинное имя зверя) ответ почти всегда строится на словообразовании: находим слово, от которого реально образуется известное прозвище (сохатый, косматый, бурый и т. п.), и отбрасываем просто «похожие по теме» варианты.