Семенная кожура защищает семя от высыхания и механических повреждений. ___ – это группа клеток, содержащая запас питательных веществ

Кратко: в пропуски нужно вставить эндосперм, двудольных и зародыш. «Семенная кожура» уже выбрана верно.

Полный текст:

Семенная кожура защищает семя от высыхания и механических повреждений. Эндосперм — это группа клеток, содержащая запас питательных веществ, обеспечивающих питание зародыша. У двудольных растений запас питательных веществ находится в семядолях. Зародыш является зачатком будущего растения.

Почему так:

• Эндосперм — запасающая ткань семени, то есть именно «группа клеток с запасом питательных веществ».
• Двудольные растения имеют две семядоли, и часто запас питательных веществ откладывается именно в них.
• Зародыш — это маленькое будущее растение, «зачаток» нового организма.
• Семенная кожура выполняет защитную функцию, поэтому первый вариант правильный.

Проверка: если прочитать весь текст подряд, каждое слово подходит по смыслу: кожура защищает, эндосперм запасает, у двудольных запас в семядолях, зародыш даёт начало растению.