Краткий ответ: кость — это живой орган. Примерно 30% её сухого вещества составляют органические вещества, 70% — минеральные соли. Органика даёт гибкость и упругость, минералы — твёрдость и прочность. Снаружи кость покрыта надкостницей, внутри есть компактное и губчатое вещество. По форме различают трубчатые, губчатые, плоские и смешанные кости.
Конспект для пересказа
1. Что такое кость
Кость — не «мёртвая палка», а живой орган. В ней есть костная ткань, хрящ, надкостница, сосуды и нервы.
Функции костей: опора, защита, движение, кроветворение и запас минеральных веществ.
2. Химический состав
- Органические вещества — около 30%: белки, прежде всего коллаген. Они придают кости гибкость и упругость.
- Минеральные соли — около 70%: соли кальция, фосфора, магния. Они придают твёрдость и прочность.
- В живой кости есть ещё вода.
С возрастом соотношение меняется: у детей больше органических веществ, поэтому кости более гибкие; у пожилых больше минеральных солей, поэтому кости более хрупкие.
Опыт для доказательства:
Если кость прокалить, органика сгорит — кость станет хрупкой. Если подержать кость в кислоте, растворятся минеральные соли — она станет гибкой.
3. Строение кости
- Снаружи — надкостница. Она питает кость, обеспечивает её рост в толщину и срастание при переломе.
- Под надкостницей — компактное вещество: плотное и прочное.
- Внутри — губчатое вещество: состоит из костных перекладин, поэтому кость лёгкая, но прочная.
- В трубчатых костях есть полость с жёлтым костным мозгом, а в губчатом веществе находится красный костный мозг, где образуются клетки крови.
- Концы костей покрыты хрящом. Кость растёт в длину за счёт хрящевых зон, а в толщину — за счёт надкостницы.
4. Типы костей
- Трубчатые — длинные (бедренная, плечевая) и короткие (фаланги пальцев, пястные, плюсневые). Работают как рычаги.
- Губчатые — например, кости запястья и предплюсны. Прочные, лёгкие, выполняют опорную роль.
- Плоские — лопатка, тазовые кости, грудина, кости черепа. Защищают органы.
- Смешанные — позвонки, височная кость. Сочетают признаки разных типов.
Короткий план пересказа
- Кость — живой орган.
- Органические и минеральные вещества.
- Надкостница, компактное и губчатое вещество.
- Красный и жёлтый костный мозг.
- Рост кости.
- Четыре типа костей и примеры.
Быстрая самопроверка: почему у пожилых людей кости чаще ломаются? За счёт чего кость растёт в толщину? Где находится красный костный мозг?