Реши подробно

Лабораторная работа №4. Изучение строения клеток (на примерах)

Цель: выявить особенности строения клеток различных типов в связи с выполняемыми ими функциями.

Оборудование: микроскоп, готовые микропрепараты (кожица лука, лист элодеи, эпителий животного, бактерии), предметное и покровное стёкла, таблицы учебника.

Ход работы

1. Настроил микроскоп; каждый препарат рассматривал сначала при малом, затем при большом увеличении.
2. Нашёл и обозначил: мембрану (клеточную стенку), цитоплазму, ядро, вакуоли, пластиды.
3. Зарисовал по 2–3 клетки каждого типа, подписал части:

• растительная (кожица лука): клеточная стенка, цитоплазма, ядро, вакуоль с клеточным соком;
• животная (эпителиальная): плазматическая мембрана, цитоплазма, ядро, митохондрии;
• бактериальная: клеточная стенка, цитоплазма, нуклеоид (ядра нет).

Сравнительная таблица

Связь строения с функциями

• Хлоропласты содержат хлорофилл → клетка выполняет фотосинтез (растение).
• Крупная вакуоль запасает воду и создаёт тургор — клетка сохраняет форму и упругость.
• Плотная целлюлозная стенка даёт опору и защиту, но ограничивает движение клетки.
• У животной клетки нет стенки → она может менять форму, двигаться, захватывать частицы (фагоцитоз).
• Митохондрии обеспечивают клетку энергией (АТФ), поэтому их много в активных клетках — мышечных, нервных.

Вывод

Клетки разных типов имеют общий план строения: мембрана, цитоплазма, наследственный аппарат. Различия (клеточная стенка, пластиды, вакуоли, ядро) отражают выполняемые функции: наличие хлоропластов обеспечивает фотосинтез, крупные вакуоли — тургор и запас веществ, отсутствие клеточной стенки у животной клетки — подвижность и изменение формы. Значит, строение клетки соответствует её функциям.

Если по инструкции сравниваются клетки тканей человека (эпителиальная, соединительная, мышечная, нервная), скажи — переделаю таблицу под них.

Лабораторная работа №4. «Изучение строения костей (на распилах и срезах)»

Цель: выяснить особенности строения костей различных типов в связи с выполняемыми ими функциями.

Оборудование: распилы трубчатой, губчатой (позвонок или пяточная кость) и плоской (лопатка) костей, натуральные кости (куриная трубчатая), микроскоп и микропрепарат «костная ткань», лупа, таблицы учебника.

Ход работы

1. Рассмотрел распилы костей. У каждой нашёл надкостницу, компактное и губчатое вещество, костномозговую полость.
2. Под лупой и микроскопом изучил микропрепарат костной ткани: костные пластинки, остеоны (гаверсовы системы), костные клетки и их канальцы.
3. Сравнил сопротивление кости сжатию и изгибу, а также проделал опыты, показывающие роль органических и минеральных веществ: прокаливание кости (сгорают органические вещества) и вымачивание в растворе соляной кислоты (растворяются минеральные соли).
4. Результаты занёс в таблицу, зарисовал схемы распилов.

Наблюдения

Микроскопическое строение: снаружи кость покрыта надкостницей (питание, рост в толщину, срастание при переломе, болевая чувствительность). Компактное вещество состоит из остеонов — цилиндрических систем костных пластинок, внутри которых проходят сосуды и нервы; губчатое вещество — из отдельных перекладин, расположенных по направлениям наибольшей нагрузки. Клетки: остеобласты (создают кость), остеоциты (поддерживают), остеокласты (разрушают и перестраивают).

Химический состав: органические вещества (оссеин, коллаген) придают упругость, минеральные соли кальция и фосфора — твёрдость; у взрослого примерно 1/3 органики и 2/3 минеральных веществ. После прокаливания кость становится хрупкой, после обработки кислотой — гибкой, как резиновая.

Вывод

Строение каждой кости строго соответствует её функции. Трубчатые кости работают как рычаги, поэтому их диафиз образован мощным слоем компактного вещества: прочная «трубка» при той же массе выдерживает гораздо большую нагрузку, чем сплошной стержень, а полость с жёлтым мозгом ещё больше облегчает кость. На концах, где кость испытывает давление и где нужна площадь для сустава, компактное вещество заменяется губчатым: перекладины расходятся веером по линиям нагрузки и работают как арочная конструкция — прочно и легко одновременно. Губчатые кости, принимающие удар и распределяющие давление (позвонки, пяточная кость), почти целиком построены из таких перекладин, а заполняющий промежутки красный костный мозг делает их ещё и органом кроветворения. Плоские кости несут защитную функцию и служат местом прикрепления мышц, поэтому у них две прочные пластинки компактного вещества с губчатым слоем между ними: наружные слои дают жёсткость, внутренний — лёгкость и амортизацию. На микроуровне прочность обеспечивают остеоны с костными пластинками, а способность кости расти, восстанавливаться после перелома и перестраиваться под нагрузку — надкостница и живые костные клетки. Наконец, сочетание органических и минеральных веществ объясняет главное свойство костной ткани — одновременную твёрдость и упругость: без минеральных солей кость гнётся, без органики — крошится. Отсюда и возрастные особенности: у детей больше органики, поэтому кости гибкие, у пожилых преобладают минеральные соли, поэтому кости хрупкие. Таким образом, и форма кости, и её макроскопическое строение, и микроструктура, и химический состав подчинены одной задаче — выполнять опорную, двигательную, защитную и кроветворную функции с наибольшей надёжностью при наименьшей массе.