It's lunchtime at school and you're heading for the canteen, but what will you have to eat? Will you have a sandwich and an apple, or maybe a hot meal? Things are a little…
It's lunchtime at school and you're heading for the canteen, but what will you have to eat? Will you have a sandwich and an apple, or maybe a hot meal? Things are a little different in Japan. Children open their lunchboxes to find rice shaped like footballs, eggs that look like rabbits or flower-shaped carrots all packed up in an "obento"! An obento, or bento, is one of the oldest food traditions in Japan. Basically, it is lunch served in a box. Obento boxes have been part of Japanese society since the 5th century, when people used to take a packed lunch with them to work. Bentos have become very popular since then and you can buy them almost anywhere nowadays: at theatres, airports and even at train stations. Nursery schools have established regulations for an obento. Food should be easy to eat with chopsticks or fingers, portions should be small and it should be pleasing to the eye. It should also include food that the children would not normally eat so that they won't become fussy eaters. An obento usually consists of four parts rice, three parts meat or fish (fried or grilled), two parts vegetables (pickled1, boiled or steamed) and one part fruit. It should be nourishing and healthy, but it must be appealing too. You often see food shaped like flowers, animals and sometimes even cartoon characters! Mothers take great pride in creating 'school-bentos' for their children. The Japanese have always looked upon the mother as one of the main influences on a child's success. Taking time to prepare their children's food shows their love for them. And what happens if a Japanese mum runs out of ideas? There are almost 400 magazines available to help them get inspired! перевод
Перевод
В школе обеденный перерыв, и ты идёшь в столовую — но что ты будешь есть? Сэндвич с яблоком или, может быть, горячее блюдо? В Японии всё немного иначе. Дети открывают свои ланч-боксы и находят там рис в форме футбольных мячей, яйца, похожие на кроликов, или морковь в виде цветочков — всё это упаковано в «обенто»!
Обенто, или бенто, — одна из старейших пищевых традиций Японии. По сути, это обед, поданный в коробке. Коробки для обенто существуют в японском обществе с V века, когда люди брали с собой на работу упакованный обед. С тех пор бенто стали очень популярны, и сегодня их можно купить почти где угодно: в театрах, аэропортах и даже на вокзалах.
В детских садах существуют специальные правила для обенто. Еду должно быть легко есть палочками или руками, порции должны быть небольшими, а выглядеть всё должно красиво. В обенто также нужно класть ту еду, которую дети обычно не едят, — чтобы они не выросли привередливыми.
Обенто обычно состоит из четырёх частей риса, трёх частей мяса или рыбы (жареных или на гриле), двух частей овощей (маринованных, варёных или на пару) и одной части фруктов. Оно должно быть питательным и полезным, но при этом и привлекательным. Часто можно увидеть еду в форме цветов, животных, а иногда даже мультяшных персонажей! Мамы очень гордятся тем, что готовят для своих детей «школьные обенто».
Японцы всегда считали мать одной из главных сил, влияющих на успех ребёнка. Время, потраченное на приготовление еды для детей, показывает их любовь.
А что, если у японской мамы закончились идеи? Существует почти 400 журналов, которые помогают им найти вдохновение!
Как переводить такой текст: главное
- Сложные определения после существительных — переводим причастным оборотом, а не буквально: rice shaped like footballs → «рис, сделанный в форме мячей»; eggs that look like rabbits → «яйца, которые похожи на кроликов».
- Времена — по смыслу, а не слово в слово: have been part of... since the 5th century — Present Perfect: действие началось в прошлом и длится до сих пор → «существуют с V века»; people used to take — used to = регулярное действие в прошлом → «люди брали, бывало».
- should / must / won't — это правила и цель: Food should be easy to eat → «еду должно быть легко есть»; so that they won't become fussy eaters → придаточное цели «чтобы они не стали привередливыми».
- Термины не переводим, а транслитерируем: obento / bento → «обенто / бенто»; nursery school → «детский сад».
- Сноска (1 — pickled) в переводе сохраняется как пометка к слову.
Проверка
Сверь три места, в которых чаще всего ошибаются:
- looked upon the mother as one of the main influences — «считали мать одной из главных сил/влияний», а не «смотрели на мать»;
- take great pride in creating — «гордятся тем, что создают», pride здесь не «гордость» в прямом смысле;
- runs out of ideas — идиома «иссякли идеи», а не «выбежала из идей».
