по английски яблочный пирог

Краткий ответ: яблочный пирог — apple pie.

Почему так:

• apple — «яблочный / яблоко»;
• pie — «пирог»;
• в английском определение обычно стоит перед существительным: apple + pie.

Если речь об одном целом пироге, говорят an apple pie. Если о блюде в целом — просто apple pie.