Сверь числа и знаки с фото.
§ 10. Общая характеристика грибов. Шляпочные грибы и их многообразие
Распространение грибов. Грибы широко распространены на нашей планете и встречаются в различных, иногда самых неожиданных местах. Они живут в почве, воде, на остатках мертвых растений и животных, а также паразитируют на живых организмах. Грибы можно встретить в глубоких темных пещерах, высоко в горах, в знойных безводных пустынях и в зонах вечной мерзлоты. Грибы можно обнаружить на стенах зданий и внутри жилых помещений, а также на продуктах питания.
Особенности строения и жизнедеятельности грибов. Тело большинства видов грибов представляет собой мицелий (грибницу), состоящий из тонких, чаще всего бесцветных или желтоватых, трубчатых, ветвящихся нитей — гиф (рис. 39).
Иногда встречаются грибы с ярко окрашенным мицелием: красным, желтым. Гифы большинства видов грибов разделены поперечными перегородками на отдельные клетки (многоклеточные нити грибницы). Клетки содержат одно или несколько ядер. Гифы могут плотно сплетаться, образуя плодовые тела шляпочных грибов (см. рис. 40, с. 52).
Все грибы — гетеротрофы. Среди них есть сапротрофы, обитающие на мертвых органических остатках (плесневые, дрожжевые, шляпочные грибы), и паразиты (мучнисторосяные, ржавчинные, головневые и др.). И сапротрофы, и паразиты поглощают питательные вещества путем диффузии всей [обрезано]
[Рисунок: слева — фотография шляпочных грибов, растущих на почве, под ними в земле видна белая разветвлённая грибница; справа — схематичный рисунок переплетённых ветвящихся гиф с поперечными перегородками, внутри клеток показаны ядра]
Рис. 39. Гифы грибов
Коротко
Самое главное на этой странице — устройство тела гриба и его способ питания:
- Тело гриба — мицелий (грибница) из тонких ветвящихся нитей — гиф.
- Гифы у большинства грибов многоклеточные: разделены поперечными перегородками, в каждой клетке одно или несколько ядер.
- Гифы плотно сплетаются и образуют плодовое тело шляпочного гриба — то, что мы обычно и называем «грибом».
- Все грибы — гетеротрофы, то есть не создают органику сами, а поглощают готовые питательные вещества всей поверхностью тела путём диффузии.
- По питанию грибы делят на две группы:
- сапротрофы — живут на мёртвых органических остатках (плесневые, дрожжевые, шляпочные);
- паразиты — живут на живых организмах (мучнисторосяные, ржавчинные, головневые).
- Дополнительно: грибы распространены повсюду — в почве, воде, пещерах, пустынях, на стенах домов и на продуктах.
Как это понять, а не заучить
Держи в голове логическую цепочку «снизу вверх»:
\[ \text{гифы} \rightarrow \text{мицелий (грибница)} \rightarrow \text{плодовое тело} \]
- Гифы — «кирпичики»: тонкие трубчатые нити.
- Мицелий — вся их масса; именно он всасывает питательные вещества, поэтому говорят, что гриб «питается всей поверхностью».
- Плодовое тело — это только орган размножения (то, что мы берём в корзинку), а не «сам гриб».
Вторая опора — питание. Гриб не фотосинтезирует, значит он гетеротроф. Остаётся два варианта, откуда брать органику: у мёртвого материала (сапротроф) или у живого хозяина (паразит). Из этой пары и вырастает классификация на странице.
Как проверить, что понял
Попробуй ответить себе: у плесени на хлебе есть мицелий? Да — белый пушистый налёт это и есть гифы. Её плодовое тело — те самые мелкие чёрные головки. А питается она мёртвым хлебом, значит это сапротроф. Если можешь так рассуждать про любой гриб, тема усвоена.