Задание 1 (индивидуальное). Прочитайте текст «Агропромышленный комплекс» и выясните, каково значение каждого из звеньев АПК. Проанализируйте структуру АПК на рисунке 35.
Реши задание на изображении
Сверь числа и знаки с фото.
§15. Учимся с «Полярной звездой» Планируем деятельность, работаем с информацией
Задание 1 (индивидуальное). Прочитайте текст «Агропромышленный комплекс» и выясните, каково значение каждого из звеньев АПК. Проанализируйте структуру АПК на рисунке 35. Объясните, почему звенья АПК связаны между собой.
Агропромышленный комплекс
Агропромышленный комплекс во многом определяет уровень жизни людей, и обеспечение продуктами питания, а промышленность — разнообразным сырьём [обрезано]
Агропромышленный комплекс (АПК) объединяет все отрасли хозяйства, принимающие участие в производстве сельскохозяйственной продукции и в её доведении до потребителя. Выделяют 3 звена (они же стадии производства) в АПК.
[Рисунок 35: в центре тёмно-синяя плашка «АПК»; слева голубая карточка «Производство машин, оборудования, удобрений, комбикормов для сельского хозяйства»; справа жёлтая карточка «Транспортировка, заготовка, хранение, переработка сельскохозяйственной продукции» [обрезано]; внизу зелёная карточка «Сельское хозяйство»; на фоне серые силуэты трактора и плуга] Рис. 35. Структура АПК
[Рисунок: коллаж с продуктами (рыба, сыр, макароны, хлеб, сахар и др.) и карточками-подписями отраслей] [обрезано]6. Отраслевой состав пищевой промышленности
Подписи на рисунке: «Маслодельная», «Рыбная», «Сахарная», «Мукомольная», «Кондитерская», «Макаронная», «Хлебопекарная».
- Производство средств производства для сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности: сельскохозяйственные машины, удобрения и ядохимикаты, комбикорма и т. д.
- Собственно сельское хозяйство.
- Транспортировка, заготовка, хранение, переработка (пищевая и лёгкая промышленность) и реализация сельскохозяйственной продукции вплоть до торговли и общественного питания.
В настоящее время определяющее значение для развития АПК имеют 1-е звено, поскольку оно способствует механизации сельского хозяйства и повышению его эффективности, и 3-е звено, поскольку оно способствует улучшению сохранности продукции (известно, например, что потери зерна у нас составляют гораздо большую долю от всего урожая, чем в развитых странах).
Пищевая промышленность — важнейшая отрасль 3-го звена АПК. Это наиболее распространённая на территории России отрасль. В каждом городе и районе обязательно есть пекарня или хлебозавод, очень часто — молокозавод; в каждом крупном городе — мясокомбинат, кондитерская фабрика, завод безалкогольных напитков и многие другие предприятия. Отрасли пищевой промышленности в своём размещении ориентируются как на сырьё, так и на потребителя (рис. 36).
Пищевая промышленность — одна из немногих отраслей российской экономики, быстро приспосабливающаяся к рыночным условиям. Конкуренция импортных продуктов питания заставляет российских пищевиков повышать качество своей продукции, расширять её ассортимент, улучшать упаковку и т. д. Многие предприятия освоили новые современные технологии и выпускают продукцию, превосходящую по качеству импортную.
В состав АПК иногда включают и лёгкую промышленность, которая, в свою очередь, объединяет текстильную, швейную, меховую, трикотажную и кожевенно-обувную отрасли (рис. 37).
ЛЁГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
[Рисунок 37: карточки-подписи отраслей «Меховая», «Швейная», «Трикотажная», «Кожевенно-обувная», «Текстильная»; рядом изображения одежды, обуви и тканей] Рис. 37. Отраслевой состав лёгкой промышленности
Текстильная промышленность (хлопчатобумажная, льняная, шерстяная) использует преимущественно сельскохозяйственное сырьё, но большей частью — с добавлением химических волокон и нитей (особенно при производстве шерстяных тканей). Шёлковые ткани практически полностью изготавливаются из химических волокон.
Большая часть российских тканей вырабатывается в Центральном районе. По-прежнему наибольшая доля в производстве принадлежит Ивановской области, роль которой ещё более повысилась (в 1990 г. в ней выпускалась \(\frac{1}{3}\) всех хлопчатобумажных тканей России, а сейчас — \(\frac{2}{3}\)). С 2000-х гг. здесь проводится модернизация производства, устанавливается новое высокопроизводительное оборудование, что позволит повысить эффективность отрасли.
География хлопчатобумажного производства России складывалась начиная со второй половины XVIII в., когда в Центральной России и на Северо-Западе стали возникать отделочные фабрики на привозной английской суровой ткани, позже — ткачество на английской пряже, а с 1840-х гг. — прядение на американском хлопке (после присоединения Средней Азии к России и проведения туда железных дорог хлопок стал поступать и из этого региона).
Ещё раньше возникло производство льняных тканей: вначале кустарным способом, а с петровских времён на полотняных мануфактурах. Тогда же (в основном для обеспечения армии) возникает производство шерстяных тканей (в Центральном районе и в Поволжье). В Центре же возникли в XIX в. и шелкоткацкие фабрики, работавшие вначале на сырье, получаемом из Закавказья.
Задание 2. Установите на примере товаров пищевой, текстильной, обувной промышленности (по выбору), как обеспечены жители вашего района продукцией этих отраслей. Какая продукция преобладает: отечественная — изготовленная на местных производствах; привезённая из других регионов (каких?); зарубежная (товары каких стран?)? Какой вывод можно сделать о качестве товаров? Для выполнения задания следует провести опрос торговых работников (с их разрешения). Задание выполняйте индивидуально или парами.
Задание 3. На основе рисунка 37 составьте схему «Отрасли лёгкой промышленности» для своего района (области, края). Каковы факторы её размещения? Дополните схему, указав известные вам предприятия.
Краткий ответ (задание 1). АПК — это единая цепочка из трёх звеньев, и у каждого своя роль:
- 1-е звено — производство средств производства (сельхозмашины, оборудование, удобрения, ядохимикаты, комбикорма). Значение: механизирует и «химизирует» сельское хозяйство, повышает урожайность, продуктивность и производительность труда. Без техники, удобрений и кормов современное хозяйство не даст нужного объёма продукции.
- 2-е звено — собственно сельское хозяйство (растениеводство и животноводство). Значение: именно здесь создаётся сельхозпродукция — продовольствие (зерно, молоко, мясо, овощи) и сырьё для переработки.
- 3-е звено — транспортировка, заготовка, хранение, переработка (пищевая и лёгкая промышленность) и реализация вплоть до торговли и общественного питания. Значение: доводит продукцию до потребителя, не даёт ей пропасть и превращает сырьё в готовые товары (зерно → мука → хлеб; молоко → масло, сыр).
Почему звенья связаны. Продукция каждого звена — сырьё или условие для следующего. Цепочка: комбикорм (1-е звено) → корм для коровы на ферме (2-е звено) → молоко (2-е звено) → молокозавод (3-е звено) → пакет молока в магазине → на столе. Уберите любое звено — цепочка рвётся: без техники и удобрений урожай меньше, без хранения и переработки продукт портится, без торговли не доходит до людей. Поэтому АПК — не набор случайных отраслей, а единый комплекс.
Текст учебника подчёркивает: сейчас особенно важны 1-е и 3-е звенья — первое повышает эффективность, третье улучшает сохранность продукции (потери зерна в России гораздо больше, чем в развитых странах).
Как рассуждать (чтобы решить похожее задание)
- Найдите определение в тексте: АПК объединяет отрасли, участвующие в производстве сельхозпродукции и её доведении до потребителя; три звена — это три стадии.
- Разложите рисунок 35 по схеме «до — само — после»: до хозяйства — средства производства; само хозяйство — растениеводство и животноводство; после — транспортировка, хранение, переработка, торговля. На рисунке это три карточки вокруг плашки «АПК», то есть стадии одного процесса, а не начальники и подчинённые.
- Для каждого звена задайте вопрос «что будет, если его убрать?» — ответ и есть значение звена.
- Связь показывайте на одном продукте (хлеб, молоко): так видно, что звенья переходят одно в другое.
Проверка
Задание выполнено, если в ответе есть: (1) все три звена, (2) роль каждого, (3) пример-цепочка, (4) вывод «АПК — единая система». Частая ошибка — просто перечислить отрасли, не объяснив, зачем каждая нужна.
Задания 2 и 3 (нужны данные вашего района)
Задание 2 — план. Выберите отрасль (например, молочную), в магазине с разрешения продавца посмотрите этикетки, заполните таблицу: товар — производитель (местный завод / регион России / страна) — преобладает ли местная продукция. Вывод: чего больше в вашем районе и что это говорит об ассортименте и качестве.
Задание 3 — план. Схема повторяет рис. 37: текстильная (хлопчатобумажная, льняная, шерстяная, шёлковая), швейная, трикотажная, меховая, кожевенно-обувная. Впишите известные вам предприятия района. Факторы размещения: сырьевой (льняные производства — у льноводческих районов), потребительский (швейная, обувная — ближе к покупателю), трудовой (в основном женские профессии), водный (отделка тканей).
