В приведённом ниже фрагменте герои общаются между собой, обмениваясь репликами. «— Какими злодеями? — спросил грозно Пугачёв. — Виноват: обмолвился, — отвечал Савельич. — Злодеи…

Краткий ответ: это диалог — точнее, диалогическая речь.

Как это определить:

1. В отрывке звучат реплики двух разных собеседников: Пугачёва и Савельича.
2. Они обмениваются высказываниями, а не говорит один человек подряд.
3. Каждая новая реплика оформлена с тире — это типичный признак диалога на письме.
4. Если бы говорил только один персонаж, это был бы монолог.

Проверка: перед нами именно разговор двух героев, поэтому правильный термин — диалог.