как сократить предложение. На конец 15-первые десятилетие 16 века приходится расцвет Возрождение в Италии.этот период принято называть Высоким Возрождением

Краткий ответ. Сократить можно так:

Расцвет Возрождения в Италии на рубеже XV–XVI веков называют Высоким Возрождением.

Если нужно сохранить оба предложения почти без изменений:

На конец XV — первые десятилетия XVI века приходится расцвет Возрождения в Италии; этот период называют Высоким Возрождением.

Как это делается — по шагам.

1. Найди главную мысль. В тексте она одна: расцвет Возрождения в Италии в конце XV — начале XVI века = Высокое Возрождение.
2. Убери то, без чего смысл не теряется. Слова «принято», «этот период», «приходится» можно заменить или убрать.
3. Замени громоздкие обороты краткими. «На конец… приходится расцвет» → «расцвет… приходится на…» или «Италия переживает расцвет…». «Принято называть» → «называют».
4. Объедини предложения, чтобы не повторяться. Второе предложение поясняет первое, поэтому «этот период» легко заменить на само название: «…называют Высоким Возрождением».
5. Проверь результат. Должны остаться: Италия, Возрождение, конец XV — первые десятилетия XVI века, название «Высокое Возрождение». Если всё на месте — смысл не потерян.

Небольшое замечание по исходнику: правильно — «расцвет Возрождения» (родительный падеж), а не «Возрождение».