… – это количество крови, выбрасываемое левым желудочком сердца при каждом его сокращении

Ответ: ударный (систолический) объём крови.

Как понять

При каждом сокращении сердце не выливает всю кровь: часть остаётся в желудочке. Разница между объёмом крови перед сокращением и после него — это и есть объём, который «выброшен» в аорту:

\[ \text{УО} = \text{КДО} - \text{КСО} \]

где КДО — конечный диастолический объём (сколько крови было в желудочке перед сокращением), КСО — конечный систолический объём (сколько осталось после).

Как проверить себя

• Норма у взрослого в покое — примерно 60–70 мл за одно сокращение.
• Если умножить ударный объём на частоту сердечных сокращений, получится минутный объём (около 5 л/мин в покое): \(70\ \text{мл} \times 70\ \text{уд/мин} \approx 4{,}9\ \text{л/мин}\) — сходится.
• Не путать с минутным объёмом крови: в определении сказано «при каждом сокращении», значит речь об одном ударе, а не о минуте.