Кратко: в воде при \(100^\circ\text{C}\) (при нормальном атмосферном давлении) можно расплавить вещества, у которых температура плавления ниже \(100^\circ\text{C}\) и которые не растворяются и не реагируют с водой.
Примеры: лёд (\(0^\circ\text{C}\)), парафин (около \(50\text{–}60^\circ\text{C}\)), воск, стеарин, канифоль, некоторые легкоплавкие сплавы, например сплав Вуда (около \(70^\circ\text{C}\)).
Как рассуждать:
- Жидкая вода при нормальном давлении имеет температуру не выше \(100^\circ\text{C}\), поэтому нагреть вещество сильнее она не сможет.
- Плавление начинается, когда тело нагревается до своей температуры плавления. Значит, нужно: \[ t_{\text{пл}} < 100^\circ\text{C}. \]
- Есть дополнительное условие: вещество не должно растворяться в воде или бурно с ней реагировать. Например, сахар при нагревании скорее растворится, а натрий с водой реагирует — его так плавить нельзя.
- Проверка: лёд и парафин расплавятся, а олово (\(232^\circ\text{C}\)), свинец (\(327^\circ\text{C}\)) и алюминий (\(660^\circ\text{C}\)) — нет: воде не хватит температуры.
Если давление не обычное, температура кипения воды меняется, и ответ может измениться.