как будет на английском я интересуюсь химией потому что мне нравится изучать химические вещества

Краткий ответ: I am interested in chemistry because I like studying chemical substances.

Более естественный разговорный вариант: I’m interested in chemistry because I enjoy learning about chemicals.

Как это устроено:

1. «Я интересуюсь химией» — I am interested in chemistry. Нельзя сказать I interest in chemistry. После interested нужен предлог in. Сравни: interesting — «интересный», а interested — «заинтересованный».

2. «потому что» — because.

3. «мне нравится изучать» — I like studying или I like to study. После like возможны обе формы. После enjoy — только -ing: enjoy studying.

4. «химические вещества» — chemical substances; в обычной речи чаще говорят короче: chemicals.

Проверка: в предложении есть am interested in + chemistry, затем because, затем like + studying. Конструкция построена верно.