морфологический анализ слова обеспечивающего

обеспечивающего — причастие (от глагола обеспечивать).

• Начальная форма: обеспечивающий.
• Постоянные признаки: действительное, настоящее время, несовершенный вид, переходное, невозвратное.
• Непостоянные признаки: родительный падеж, единственное число, мужской род (зависит от слова продукта: продукта какого? обеспечивающего возможность производства сахара).
• Роль в предложении: определение.