какую краску делали из моллюсков

Краткий ответ: из моллюсков делали пурпур — дорогую краску красно-фиолетового цвета. А ещё сепию — коричневую краску из чернильного мешка каракатицы.

Как это устроено (ключевые шаги)

1. Кто «виноват». Пурпур добывали из морских брюхоногих моллюсков — багрянок (род Murex, а также Purpura). Это небольшие улитки с прочной раковиной.
2. Где спрятана краска. В особой железе моллюска (её называют гипобранхиальной) есть бесцветный секрет. На воздухе и на свету он окисляется и постепенно становится жёлтым, потом зелёным, синим и наконец красно-фиолетовым.
3. Как получали. Раковины разбивали, железу вынимали, растирали с солью и выдерживали — а затем красили ткань. Одна улитка давала очень мало вещества, поэтому краска была баснословно дорогой: финикийский пурпур шёл только на одежды царей и жрецов (отсюда выражение «пурпурные одежды»).
4. Почему это «животная» краска. Пигмент у моллюсков — не минерал и не растение, а продукт животного организма, поэтому такие красители называют ещё животными.

Проверка: если в задании спрашивают про моллюсков вообще, правильный ответ — пурпур (из багрянок). Если речь о головоногих, то это сепия (из каракатицы). Оба варианта — «краски из моллюсков», но классический школьный ответ — пурпур.