сделай упр

Кратко

1. Нельзя. Олово плавится при ≈ 232 °C, а свинец — при 327 °C. Оловянная ложка расплавится раньше, чем свинец.
2. Потому что ртуть замерзает при −39 °C, а спирт — при ≈ −114 °C. В северных районах бывает холоднее −39 °C: ртутный термометр замёрзнет и перестанет показывать температуру, а спиртовой продолжит работать.

Принцип, который здесь проверяют

У каждого вещества есть своя температура плавления (и отвердевания — она та же). Отсюда два следствия:

• Расплавить вещество в сосуде можно, только если материал сосуда плавится при более высокой температуре. Иначе сначала расплавится сам сосуд. Олово: 232 °C < свинец: 327 °C — значит, при нагревании до 232 °C потечёт ложка, а свинец ещё твёрдый. Расплавить свинец можно, например, в железной ложке (железо ≈ 1539 °C).
• Жидкость термометра должна оставаться жидкой во всём диапазоне измерений. При −39 °C ртуть затвердевает, столбик «замирает» — показания неверны. Спирт жидок до −114 °C, поэтому им и пользуются на севере (к тому же пары ртути ядовиты).

Проверка

Сравниваем только температуры плавления: 232 °C против 327 °C и −114 °C против −39 °C. В обоих случаях сравнение и даёт ответ — сосуд (или жидкость) должен «выдерживать» температуру процесса.