8 Match the sentences (1-2) to the meanings (a-b). Are there similar structures in Russian?

Краткий ответ:

• 8: 1 — b, 2 — a. Да, в русском есть похожий смысл, но различие передаётся видом глагола: «Я видел, как Джон перешёл улицу» / «Я видел, как Джон переходил улицу».
• 9: 1) talking; 2) run.
  В кадре видны пункты 1–2.

Почему так: После глаголов восприятия see / hear / feel + дополнение возможны две формы:

• глагол без to — действие воспринято целиком, как законченное:
  \(I\ saw\ John\ cross\ the\ street.\)
• V-ing — действие воспринято в процессе, то есть видна/слышна только его часть:
  \(I\ saw\ John\ crossing\ the\ street.\)

Отсюда:

1. \(I\ saw\ John\ cross\ the\ street.\) — я видел весь переход → b.
2. \(I\ saw\ John\ crossing\ the\ street.\) — я видел его в процессе перехода → a.

В №9:

1. \(I\ heard\ him\ talking\ on\ the\ phone.\) — в момент, когда я услышал, он говорил, действие было в процессе.
2. \(Harry\ felt\ something\ run\ across\ his\ hand.\) — почувствовал быстрое, законченное движение. Форма running тоже возможна грамматически, но здесь по смыслу нужен акцент на завершённом движении.