Укажите, у какого слова при образовании однокоренных слов встречается чередование в и вл.

Краткий ответ: ловушка.

Проверяем каждый вариант, образуя однокоренные слова и формы:

• слово — словесный, словцо, словечко: корень -слов-, чередования \(в \parallel вл\) нет;
• кованый — ковать, ковка, подкова: корень -ков-, чередования нет;
• совиный — сова, совы, совёнок: корень -сов-, чередования нет;
• ловушка — ловить → ловлю, ловля: здесь в корне -лов- появляется -ловл-, то есть \(в\) чередуется с \(вл\).

Принцип: чередование \(в \parallel вл\) (как и \(п \parallel пл\), \(б \parallel бл\), \(м \parallel мл\), \(ф \parallel фл\)) возникает у глаголов на -ить в форме 1-го лица и в словах с -л-: ловить — ловлю — ловля, любить — люблю, купить — куплю.

Проверка: во всех остальных словах при образовании новых слов звук \(в\) остаётся на месте, «вл» не появляется — значит, подходит только ловушка.