______ — это документ-навигатор в сфере профессий, включающий в себя указание на устаревающие профессии, на профессии будущего, а также учебные заведения

Краткий ответ: Атлас новых профессий.

Как прийти к ответу

1. Пустое место обозначает не профессию, а документ, который помогает ориентироваться в мире профессий.
2. В определении перечислены его признаки:
   • это «документ-навигатор»;
   • в нём есть сведения об устаревающих профессиях и профессиях будущего;
   • указано, где можно получить образование по этим направлениям.
3. Этим признакам соответствует проект «Атлас новых профессий».

Проверка: подставь термин в предложение:

Атлас новых профессий — это документ-навигатор в сфере профессий, включающий в себя указание на устаревающие профессии, на профессии будущего, а также учебные заведения, в которых можно их освоить.

Получается связное определение. В поле ответа обычно пишут без кавычек: Атлас новых профессий.