почему для измерения температуры наружного воздуха в холодных районах примеряю температуры со спиртом а не с ртутью

Краткий ответ: в сильные морозы ртуть замерзает и ртутный термометр перестаёт работать, а спирт остаётся жидким при гораздо более низких температурах.

Ключевые шаги:

1. Жидкость в термометре должна оставаться жидкой во всём диапазоне измеряемых температур.
2. При нагревании жидкость расширяется, при охлаждении сжимается — по высоте столбика и судят о температуре.
3. Ртуть затвердевает примерно при \(-38{,}9^\circ C\). Если на улице \(-45^\circ C\) или \(-50^\circ C\), ртутный термометр уже не покажет температуру.
4. Спирт (этиловый) остаётся жидким примерно до \(-114^\circ C\), поэтому подходит для измерения очень сильных морозов.

Проверка: при \(-20^\circ C\) годятся оба термометра, но при \(-50^\circ C\) ртуть уже твёрдая, а спирт ещё жидкий. Поэтому в холодных районах применяют спиртовые термометры. Они немного менее точны, чем ртутные, но зато работают в сильный мороз.