Что такое песочное тесто и почему оно так называется?

"Песочное тесто" – это вид теста, который используется в кулинарии для приготовления различных выпечек, таких как пироги, печенье и другие десерты. Оно так называется из-за его структуры, которая имеет сходство с песком: тесто хрупкое, слишком мягкое и одновременно плотное.