Описать процесс кипения

Кипение — это процесс фазового перехода жидкости в газообразное состояние при достижении определенной температуры, называемой температурой кипения. При кипении молекулы жидкости получают достаточно энергии, чтобы преодолеть взаимные притяжения и перейти в газообразное состояние. Кипение происходит на всей поверхности жидкости, а не только в ее центре. Кипение сопровождается образованием пузырьков пара, которые всплывают на поверхность и выходят в атмосферу. Температура кипения зависит от давления: при повышении давления точка кипения повышается, а при снижении — снижается.