Экспериментатор добавил немного соды к раствору пепсина, который находился в оптимальной среде для протекания реакции гидролиза белка. Как изменится кислотность раствора и активность фермента? Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения: 1) увеличится2) уменьшится3) не изменится. Запишите в таблицу выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться. Кислотность раствора Активность фермента

Привет! Давай разберёмся, где ты допустил ошибку в задании по биологии.

Смотри, пепсин действительно является ферментом, который активен в кислой среде желудка, то есть среда должна быть с низким pH. Оптимальная кислотность для его активности - это pH около 1-2. Когда ты добавляешь соду (бикарбонат натрия, NaHCO₃) в раствор с пепсином, происходит нейтрализация кислоты, т.е. реакция соды с соляной кислотой (HCl), которая приводит к образованию соли (NaCl), углекислого газа (CO2) и воды (H2O). Это приводит к повышению pH (снижению кислотности) среды, и, как следствие, к уменьшению активности фермента, так как пепсин активен именно в кислой среде.

Получается, твой ответ "1" неверный, потому что кислотность раствора уменьшится, а не увеличится, и активность фермента тоже уменьшится, а не останется прежней или увеличится.

Поэтому правильный ответ здесь "22" - и кислотность среды, и активность фермента уменьшатся.

Если тебе понятно, где была допущена ошибка, поставь, пожалуйста, лайк. Если остались вопросы или что-то непонятно - дай знать, обсудим!