В предложениях, которые вы привели, необходимо найти и исправить ошибки. Вот как они должны выглядеть:
Книга имеет не только познавательную ценность, но и большое воспитательное значение.
Достоевский унаследовал от Гоголя не только бытописательское начало, но и особое духовно-мистическое "измерение" образа Петербурга.
Во время ремонта пришлось менять не только все окна, но и межкомнатные двери.
Язык - лучший показатель не только общей культуры, но и лучший воспитатель человека.
Период творчества А.С. Пушкина в Петербурге характеризуется не только большей стилистической свободой, но и ломкой жанровых границ.
