Почему гидроксидынатрия и калия называют едкими щелочами?

Гидроксиды натрия и калия называются едкими щелочами, потому что они обладают высокой щелочностью и способны вызывать ощущение едкого или жжения на коже. Это свойство вызвано высокой концентрацией гидроксид-ионов в растворе этих соединений.