Для правильной расстановки знаков препинания в предложении, важно понять его структуру и смысл. Попробуем разобрать Ваше предложение.
После детального анализа, можно предположить, что правильный вариант со знаками препинания следующий:
"На другой день Пьера приехал, простите, уже за полночь; лежу на спине — ручья колючий звезды мешает уснуть."
Теперь давайте определим синтаксическую функцию инфинитива в этом предложении. Инфинитив "мешает" здесь используется в роли сказуемого, причем сказуемое выражено составным именным сказуемым ("мешает уснуть"). Составное именное сказуемое состоит из глагола-связки "мешает" и инфинитива "уснуть", который выступает в роли именной части составного именного сказуемого и обозначает действие, которое невозможно выполнить из-за какого-либо препятствия, в данном случае из-за ручья колючего звезды.
Обратите внимание на то, что без контекста трудно определить точные границы пропущенных знаков препинания, поэтому приведенный вариант может быть лишь одним из возможных.
