Альдегиды это что

Альдегиды - это класс органических соединений, которые содержат функциональную группу альдегидной группы (-CHO). Альдегиды обладают химическими свойствами, которые различаются в зависимости от их молекулярной структуры. Они широко используются в органическом синтезе, а также в промышленности и пищевой промышленности. Одним из наиболее известных альдегидов является формальдегид, который используется в качестве дезинфицирующего и консервирующего средства. Некоторые другие примеры альдегидов включают ацетальдегид, бутаналь и глюкозу.