Укажите, диалектное слово? морковь,овощи,свекла,бурак

Диалектное слово из списка - "бурак". В русском языке это слово используется для обозначения свеклы в белорусском и украинском диалектах, а также в некоторых региональных диалектах России. Слова "морковь", "овощи" и "свекла" являются стандартными литературными терминами.