Заполните таблицу: «Значение белков, липидов, минеральных солей витаминов и воды в организме». Питательные вещества Функции и роль в организме человека

Белки: строительный материал для тканей; участвуют в создании ферментов и гормонов.

Липиды: источник энергии; защита внутренних органов; строительный материал для клеточных мембран.

Минеральные соли: необходимы для работы мышц и нервов; регулируют водный баланс; участвуют в обмене веществ.

Витамины: необходимы для обеспечения метаболических процессов; поддерживают функции иммунной системы; участвуют в процессах роста и развития.

Вода: участвует во всех биохимических процессах; регулирует температуру тела; является средой для химических реакций.