Задача Задача №486598
А
А
Получено 150 кг сиропа ревенного. Составить расходные нормы, если Крас;х=1,04 (потери исходных компонентов имеют одинаковые величины). Экстракт ревеня сухого 1 Спирта этилового 2 Воды укропной -3 Сиропа сахарного -94
Расходные нормы: Ревень - 150*1,04 = 156 кг; Спирт этиловый - 2% от 156 = 3,12 кг; Вода укропная - 3% от 156 = 4,68 кг; Сироп сахарный - 94% от 156 = 146,64 кг.
