Рассчитать выход, трату и Kpacs, если при приготовлении сиропа алтейного корня 180 кг было израсходовано 3.78 кг экстракта алтейного корня сухого и 185,2кг сиропа сахарного. Экстракт алтейного корня сухого – 2 Сиропа сахарного – 98

Выход = 180 кг Трата = 3.78 кг Kpacs = 2 Количество сиропа = 185.2 кг Содержание экстракта алтейного корня в сиропе = 2 % Содержание сахара в сиропе = 98 %

Для решения нужно:

1. Рассчитать количество экстракта алтейного корня в сиропе: Количество экстракта = (3.78 / 180) * 185.2 кг
2. Рассчитать массу сахара в сиропе: Масса сахара = 185.2 * (1 - 2/100)

Выходит:

1. Количество экстракта алтейного корня в сиропе: около 3.89 кг
2. Масса сахара в сиропе: около 181.284 кг