Задача Задача №487055
А
А
Рассчитать выход, трату и Kpacs, если при приготовлении сиропа алтейного корня 180 кг было израсходовано 3.78 кг экстракта алтейного корня сухого и 185,2кг сиропа сахарного. Экстракт алтейного корня сухого – 2 Сиропа сахарного – 98
Рассчитаем Kpacs: Kpacs = (масса экстракта / масса сиропа) * (коэффициент экстракта / коэффициент сиропа)
Kpacs = (3.78 / 185.2) * (2 / 98) = 0.0386
