Твой ответ на задание не верный, поэтому оценка - дизлайк.
Для правильного решения данного задания необходимо знать, что при приготовлении кефира происходит брожение молочного сахара, при котором образуется спирт и углекислый газ. Брожение осуществляют молочнокислые бактерии и дрожжи, имеющиеся в молоке или добавленные в процессе приготовления кефира.
Таким образом, при снижении температуры среды, скорость брожения уменьшается, что приводит к уменьшению количества спирта в напитке, но количество дрожжей при этом не изменится.
Правильный ответ на задание - "11".
Последовательность объяснения ответа:
- При приготовлении кефира происходит брожение молочного сахара, при котором образуется спирт и углекислый газ
- Брожение осуществляют молочнокислые бактерии и дрожжи
- При снижении температуры среды скорость брожения уменьшается
- Уменьшение скорости брожения приводит к уменьшению количества спирта в напитке
- Количество дрожжей при снижении температуры среды не изменится.
- Правильный ответ на задание 2 - "11".
Надеюсь, объяснение было понятным и полезным. Оцени, пожалуйста, мой ответ лайком или дизлайком.
