Привет! Давай вместе разберемся с этим заданием. Здесь нужно выделить односоставные предложения. Односоставные предложения - это такие предложения, в которых есть только один главный член, либо подлежащее, либо сказуемое.
Давай посмотрим на каждое предложение по отдельности:
Не забывайте о близких, ребята! - это двусоставное предложение, потому что тут есть и подлежащее (вы, выраженное неопределенно-личной формой глагола), и сказуемое (не забывайте).
Дожди не все любят. - здесь тоже двусоставное предложение, так как есть и подлежащее (дожди), и сказуемое (любят).
В лесу пахнет грибами. - это односоставное номинативное предложение. Это односоставное предложение с неопределённо-личным сказуемым, где непосредственно подлежащее не выражено, а значение действия обозначено неличной формой глагола (пахнет).
Уехали покорять мир. - это односоставное предложение, в котором есть только сказуемое (уехали), выраженное неопределенной формой глагола. В таких предложениях подлежащее не выражено явно, но оно подразумевается (они, кто-то).
Астрахань, люблю тебя!! - это двусоставное предложение, так как "Астрахань" - это подлежащ