Генетический ряд кислородсодержащих органических соединений может включать следующие классы веществ:
Алканолы или спирты - органические соединения, содержащие одну или несколько гидроксильных групп (-OH). Примеры: метанол (CH3OH), этанол (C2H5OH), пропанол (C3H7OH).
Карбонильные соединения - содержат функциональную группу карбонильного типа (C=O). Примеры: альдегиды (например, этаналь, C2H4O), кетоны (например, ацетон, C3H6O).
Карбонаты - содержат карбонильную группу (C=O) и органическую группу оксиксо (-O-O-). Пример: этилкарбонат (C3H6O3).
Карбоксиловые кислоты - содержат карбонильную группу (C=O) и карбоксильную группу (-COOH). Примеры: муравьиная кислота (HCOOH), уксусная кислота (CH3COOH), пропионовая кислота (C2H5COOH).
Эфиры - содержат функциональную группу оксигруппы (-O-) между двумя углеводородными остатками. Пример: этиловый эфир (C2H5OC2H5).
Эстеры - содержат функциональную группу карбонильного типа (C=O) и органическую группу оксигруппы (-O-) между углеродом карбонильной группы и другим углеродом. Пример: эт
