почему нельзя рассчитывать давление воздуха так же, как рассчитывают давление жидкости на дно и стенки сосуда?

Нельзя рассчитывать давление воздуха так же, как давление жидкости, потому что воздух имеет свойство сжиматься, а жидкость - нет.