При засолке огурцов на 3-х литровую банку кладут 2 столовые ложки паваренной соли NaCL (60г) и 2 столовые ложки сахара (50г). Хозяйка положила одну моль соли и 0.3 моли сахара. Рассчитайте количество вещества соли и сахара,необходимых для засолки,сравните с количествами веществ,которые использовала хозяйка и ответьте,какие огурцы у неё получились?

Для расчетов воспользуемся молярной массой поваренной соли NaCl, которая равна 58.44 г/моль, и молярной массой сахара (C12H22O11), равной 342.30 г/моль.

Хозяйка положила одну моль соли и 0.3 моля сахара.

Количество вещества соли, необходимое для засолки огурцов в 3-литровой банке, можно рассчитать следующим образом: 1 моль соли * 58.44 г/моль = 58.44 г

Количество вещества сахара, необходимое для засолки огурцов в 3-литровой банке, можно рассчитать следующим образом: 0.3 моли сахара * 342.30 г/моль = 102.69 г

Таким образом, хозяйка использовала меньшее количество вещества соли и сахара, чем необходимо для засолки, чтобы получить хорошие огурцы. Вероятно, огурцы у нее получились недосоленными и недослащенными.