Экспериментатор поместил свежее куриное яйцо в кипящую воду. Как при этом изменится активность ферментов и скорость ферментативных реакций? Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения: 1) увеличится 2) уменьшится 3) не изменится Запишите выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться. Активность ферментов Скорость реакций

Привет! Спасибо за ответ. Твой ответ "32" не верен. Правильный ответ - "22". Давай разберем, почему. В данном случае, кипячение яйца приведет к денатурации (разрушению) белков, которые являются основными компонентами ферментов. Следовательно, активность ферментов уменьшится (2), так как они денатурируют при высоких температурах. Скорость реакции также уменьшится (2), потому что с уменьшением активности ферментов снижается скорость ферментативных реакций. Важно понимать, что при решении подобных задач необходимо учитывать основные принципы биохимических процессов. Надеюсь, теперь понятно, почему правильный ответ "22". Поставь, пожалуйста, лайк, если все понятно!