Соотношение воды при приготовлении лапши соба

Соотношение воды при приготовлении лапши соба обычно указывается на упаковке продукта. Однако обычно для одной порции соба (около 100-150 грамм) требуется приблизительно 1,5-2 чашки воды. Приготовление собы происходит путем варки воды, добавления соба и варки до готовности (обычно около 5-7 минут). Важно следить за временем варки и периодически помешивать лапшу, чтобы она не склеивалась.