В магазин "Продукты" 25 мая текущего года в 9-00 часов поступила партия неупакованного хлеба ржано-пшеничного «Дарницкого» (массой 0,65 кг) - 600 штук, уложенного в лотки по 20 штук. Лотки помещены по 10 штук в вагонетки. Время выпечки хлеба 23-00 часов 24 мая текущего года. 1. Укажите порядок отбора проб хлеба для анализа качества по ГОСТ 31805-2018.