Задача Задача №696989
А
А
Известно, что содержание жира в готовом блюде 16,0 белков - 10,0, углеводов - 54,0 г . 1. Вычислите калорийность готового блюда; 2. Рассчитайте и оцените коэффициент Б:Ж:У;
- Калорийность готового блюда: 16 г белков * 4 ккал + 10 г жиров * 9 ккал + 54 г углеводов * 4 ккал = 64 + 90 + 216 = 370 ккал.
- Коэффициент Б:Ж:У = 16:10:54 = 8:5:27.
