Мама могла купить не менее 6 больших шоколадок.
Обозначим количество больших шоколадок как \( х \), средних как \( у \), и маленьких как \( z \).
У нас есть система уравнений: \[ \begin{cases} 60x + 40y + 20z = 800 \\ x + y + z = 15 \end{cases} \]
Решая эту систему уравнений, получаем, что \( x = 6, y = 3, z = 6 \). Таким образом, наименьшее число больших шоколадок, которые могла купить мама, равно 6.