Привет! Давай вместе разберемся с тестом по химии, касающимся темы белков.
Белки – это полипептиды, состоящие из аминокислот, поэтому верный ответ здесь – Г) природные полимеры.
Спиральная структура характерна для вторичной структуры белка, так что выбираем Б) вторичная.
Молекулярная масса белков может быть очень большой, она исчисляется даже миллионами, поэтому правильный ответ - Г) от нескольких тысяч до нескольких миллионов.
Белки не содержат стронций. Он не является биологически значимым элементом для белков, поэтому ответ Б) стронций.
Белки выполняют множество функций, включая каталитическую (ускорение химических реакций), так что здесь подойдет ответ В) ускорении многих химических реакций.
В результате гидролиза природных белков получается смесь различных аминокислот, следовательно, ответ – Б) смесь различных альфа-аминокислот.
Первичная структура белка – это последовательность аминокислот в полипептидной цепи, так что верный вариант – А) последовательность соединения аминокислотных звеньев в полипептидной цепи.
Вторичная структура белка поддерживается водородными связями между -
