Сочинение на тему"электропроводность овощей и фруктов"

Насколько известно, электропроводность овощей и фруктов обусловлена содержанием в них солей и минеральных веществ, способных проводить электрический ток. Это свойство может быть использовано, например, для определения содержания питательных веществ в продуктах питания.