Медленное окисление это

Медленное окисление - это процесс, при котором вещество соединяется с кислородом из окружающей среды в течение длительного времени. В результате этого процесса происходит постепенное разрушение и изменение свойств вещества. Примерами медленного окисления могут служить ржавление металлов, воспламенение древесины или постепенное темнение плодов при длительном хранении.