Если в строке запроса Access "Условие отбора" в поле "Фамилия" написать [], то появится окно выбора параметра выберутся записи, в которых поле фамилия пустое появится сообщение об ошибке запрос выполнится, но результатом будет пустая таблица, так как выражение не имеет